Introducción

Deleita tus sentidos con la combinación irresistible de coco y almendra en nuestras Galletas de Coco y Almendra de Cocina Universal For All. Estas galletas crujientes por fuera y tiernas por dentro son el equilibrio perfecto entre el sabor dulce del coco y la riqueza de la almendra. Cada mordisco es una experiencia de placer que te transportará a un rincón de paraíso gastronómico. Descubre cómo preparar estas deliciosas galletas en tu propia cocina y disfruta del dulce encanto de esta receta única.

Ingredientes

• Harina de almendra
• Harina de coco
• Azúcar
• Mantequilla, a temperatura ambiente
• Extracto de vainilla
• Huevo
• Coco rallado
• Almendras trituradas
• Sal

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla la harina de almendra, la harina de coco y una pizca de sal.
2. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla, y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados.
4. Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla húmeda hasta obtener una masa homogénea.
5. Agrega el coco rallado y las almendras trituradas a la masa, mezclando bien.
6. Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
7. Prepara bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
8. Hornea las galletas en un horno precalentado a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
9. Deja enfriar las galletas en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Conclusión

Las Galletas de Coco y Almendra son una delicia que combina lo mejor de ambos ingredientes en cada bocado. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de estas galletas exquisitas que son perfectas para acompañar tu café o té. ¡Prepárate para un festín de texturas y sabores que deleitarán a tu paladar!