Pescado al Horno con Aceitunas y Tomates
Introducción
Explora la armonía de sabores mediterráneos con nuestro Pescado al Horno con Aceitunas y Tomates de Cocina Universal For All. Esta receta lleva la frescura del mar a tu mesa, combinando filetes de pescado blanco con aceitunas saladas, tomates maduros y hierbas aromáticas. El resultado es un plato jugoso, lleno de sabor y saludable. Descubre cómo preparar este delicioso pescado al horno que te transportará directamente a las costas mediterráneas. ¡Deleita tus sentidos con esta experiencia culinaria única!
Ingredientes
- Filetes de pescado blanco (merluza, lubina, o similar)
- Aceitunas mixtas, deshuesadas
- Tomates cherry, cortados por la mitad
- Cebolla roja, cortada en rodajas finas
- Ajo, picado
- Hierbas frescas (romero, tomillo, perejil)
- Aceite de oliva virgen extra
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Prepara una fuente para horno y precalienta el horno a 180°C.
- Coloca los filetes de pescado en la fuente y sazona con sal, pimienta y jugo de limón.
- Distribuye las aceitunas, tomates cherry, cebolla roja y ajo alrededor y sobre los filetes de pescado.
- Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y espolvorea hierbas frescas por encima.
- Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Sirve el pescado al horno con las aceitunas y tomates, rociando un poco más de aceite de oliva y decorando con hierbas frescas.
Conclusión
El Pescado al Horno con Aceitunas y Tomates es una oda a la cocina mediterránea, donde cada bocado es una experiencia de frescura y sabor. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de este plato saludable y delicioso que eleva los ingredientes simples a nuevas alturas culinarias. ¡Prepárate para un festín que resalta la excelencia de la dieta mediterránea!