Paella con Mariscos
Introducción
Embárcate en un viaje a la costa mediterránea con nuestra exquisita Paella con Mariscos de Cocina Universal For All. Esta paella, símbolo de la cocina española, combina arroz bomba con mariscos frescos, como langostinos, mejillones y calamares, en una mezcla de sabores y aromas que te transportarán a la playa con cada bocado. El azafrán y el pimentón añaden profundidad y color a este plato tradicional, creando una experiencia culinaria auténtica. Descubre cómo preparar esta paella clásica y disfruta de la riqueza del mar en tu propia mesa.
Ingredientes
- Arroz bomba
- Langostinos, pelados y limpios
- Mejillones, limpios y desbarbados
- Calamares, limpios y cortados en anillas
- Cebolla, picada
- Pimientos rojos y verdes, picados
- Ajo, picado
- Tomate triturado
- Caldo de pescado
- Azafrán y pimentón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una paellera, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla, los pimientos y el ajo hasta que estén tiernos.
- Añade el tomate triturado y cocina hasta que se forme una salsa espesa.
- Incorpora los calamares y cocina por unos minutos.
- Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne con la salsa.
- Vierte el caldo de pescado caliente, azafrán y pimentón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca los langostinos y mejillones sobre el arroz.
- Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto y los mariscos estén cocidos.
- Deja reposar la paella antes de servir para que los sabores se mezclen.
Conclusión
La Paella con Mariscos es una obra maestra de la cocina española que deleitará tu paladar con cada cucharada. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de este festín mediterráneo, donde el arroz absorbe la esencia del mar. ¡Prepárate para vivir una experiencia culinaria única con esta paella llena de sabor y tradición!