Arroz a la Mexicana con Frijoles
Introducción
Embárcate en un festín de sabores tradicionales con nuestro Arroz a la Mexicana con Frijoles de Cocina Universal For All. Este platillo clásico de la cocina mexicana combina la suavidad del arroz cocido con tomates jugosos, cebollas, ajo, chiles y frijoles. La mezcla de especias y hierbas transforma cada bocado en una explosión de sabor que te transportará directamente a México. Descubre cómo preparar este delicioso plato en tu propia cocina y disfruta de la auténtica experiencia culinaria mexicana.
Ingredientes
- Arroz blanco, lavado y escurrido
- Frijoles negros cocidos
- Tomates, picados en cubos
- Cebolla, picada
- Ajo, picado
- Chiles verdes, picados (al gusto)
- Caldo de verduras o pollo
- Comino molido
- Pimiento morrón, picado (opcional)
- Cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una olla grande, saltea la cebolla, el ajo y los chiles en un poco de aceite hasta que estén tiernos.
- Agrega el arroz y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
- Introduce los tomates, los frijoles y el caldo de verduras o pollo.
- Añade comino, pimiento morrón (si se usa), sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.
- Lleva la mezcla a ebullición, reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
- Retira del fuego y deja reposar tapado durante unos minutos.
- Antes de servir, espolvorea cilantro fresco por encima.
Conclusión
El Arroz a la Mexicana con Frijoles es un homenaje a la riqueza de la cocina mexicana, donde cada cucharada es un viaje a través de los sabores y las tradiciones del país. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de este plato reconfortante que encarna la esencia de la cocina casera mexicana. ¡Prepárate para una experiencia culinaria auténtica que deleitará tu paladar!