Introducción

Descubre la frescura y la exquisitez en cada bocado con nuestros Rollitos de Lechuga con Ternera y Verduras de Cocina Universal For All. Esta receta es una fusión perfecta de sabores y texturas, donde la ternera se combina con verduras frescas y se envuelve en hojas de lechuga crujientes. Una opción saludable y deliciosa que te invita a disfrutar de la comida con todos tus sentidos. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única que despierta el paladar!

Ingredientes

• 500 g de carne de ternera molida
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, rallada
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
• 1 taza de brotes de bambú, en rodajas
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
• 1 cucharadita de azúcar
• Hojas de lechuga iceberg para envolver
• Cilantro fresco para decorar

Instrucciones

1. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo y saltea el ajo hasta que esté fragante.
2. Añade la carne de ternera molida y cocina hasta que se dore.
3. Agrega la zanahoria rallada, pimiento rojo y brotes de bambú. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, jengibre fresco y azúcar. Vierte sobre la mezcla de ternera y verduras. Cocina por unos minutos más.
5. Lava y seca las hojas de lechuga iceberg. Coloca una porción de la mezcla de ternera y verduras en cada hoja.
6. Decora con cilantro fresco y sirve los rollitos de lechuga.

Conclusión

Los Rollitos de Lechuga con Ternera y Verduras son una sinfonía de sabores y una experiencia de comer con las manos. Cada bocado es una explosión de frescura y sazón, creando una conexión única entre los ingredientes. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de esta receta que combina lo saludable con lo delicioso en cada pliegue de lechuga.