Pizza de Berenjena con Tomate y Queso
Introducción
Experimenta la fusión perfecta entre lo saludable y lo delicioso con nuestra Pizza de Berenjena con Tomate y Queso de Cocina Universal For All. Esta variante de pizza sustituye la masa tradicional por rodajas de berenjena, ofreciendo una opción baja en carbohidratos y llena de sabor. El tomate fresco, la mozzarella derretida y las hierbas aromáticas se combinan para crear una experiencia gastronómica única. ¡Disfruta de la pizza reinventada en su forma más nutritiva y deliciosa!
Ingredientes
- Berenjenas, cortadas en rodajas
- Tomates frescos, en rodajas
- Mozzarella fresca, en rodajas
- Salsa de tomate casera
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo picado
- Albahaca fresca
- Orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Prepara las berenjenas cortándolas en rodajas y espolvoréales sal. Deja reposar para eliminar el exceso de agua.
- Lava las rodajas de berenjena y sécalas con papel de cocina.
- En una sartén, calienta aceite de oliva y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.
- Añade las rodajas de berenjena y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- En una bandeja para horno, coloca las rodajas de berenjena como base.
- Extiende salsa de tomate sobre cada rodaja, añade rodajas de tomate y mozzarella.
- Condimenta con orégano, albahaca, sal y pimienta al gusto.
- Gratina en el horno hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Pizza de Berenjena.
Conclusión
La Pizza de Berenjena con Tomate y Queso es una opción innovadora que redefine el placer de disfrutar una pizza. Cada bocado es una explosión de sabores frescos y saludables, demostrando que la creatividad en la cocina puede transformar los platos clásicos en experiencias culinarias extraordinarias. Cocina Universal For All te invita a explorar esta receta que equilibra la indulgencia con la nutrición en cada rebanada.