Tofu al Curry con Verduras
Introducción
Descubre la armonía de sabores asiáticos en cada bocado con nuestro Tofu al Curry con Verduras de Cocina Universal For All. Esta receta equilibra la suavidad del tofu con la intensidad del curry y la frescura de las verduras. Un plato vegetariano que no sacrifica el sabor, este tofu al curry es una opción saludable y deliciosa para los amantes de la cocina asiática. ¡Prepárate para un festín de texturas y especias que deleitará tu paladar!
Ingredientes
- Tofu firme, cortado en cubos
- Brócoli, en floretes
- Zanahorias, cortadas en rodajas finas
- Pimientos de colores, en tiras
- Cebolla, cortada en rodajas
- Ajo picado
- Jengibre fresco, rallado
- Leche de coco
- Salsa de soja
- Curry en polvo
- Aceite de sésamo
- Arroz integral cocido para acompañar
- Cilantro fresco para decorar
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta aceite de sésamo y saltea el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
- Añade la cebolla, pimientos, zanahorias y brócoli. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Incorpora el tofu y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Añade el curry en polvo y mezcla bien para que los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
- Vierte la leche de coco y la salsa de soja. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve sobre arroz integral y decora con cilantro fresco.
- Disfruta de este Tofu al Curry con Verduras como una explosión de sabores asiáticos en tu mesa.
Conclusión
El Tofu al Curry con Verduras es una experiencia culinaria que celebra la diversidad de sabores y texturas en la cocina asiática. Cada bocado es una mezcla de suavidad, picante y frescura, creando un plato que satisface tanto a los amantes de la comida vegetariana como a los fanáticos de la cocina asiática. Cocina Universal For All te invita a explorar esta receta que transforma ingredientes simples en una obra maestra de sabor y nutrición.