Introducción

Descubre una alternativa saludable y deliciosa con nuestros Tacos de Coliflor con Salsa de Aguacate de Cocina Universal For All. Esta receta reinventa la experiencia de los tacos al proporcionar una opción vegana y llena de sabor. Las flores de coliflor, marinadas con especias exquisitas, se convierten en el relleno perfecto para tortillas de maíz. La salsa de aguacate añade la cremosidad ideal, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única y nutritiva!

Ingredientes

• Flores de coliflor
• Tortillas de maíz
• Aceite de oliva
• Especias para tacos (comino, pimentón, ajo en polvo, chile en polvo)
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa de aguacate (aguacate maduro, cilantro, jugo de limón, sal)
• Ingredientes adicionales a gusto: repollo rallado, rábanos, cilantro fresco

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla las flores de coliflor con aceite de oliva, especias para tacos, sal y pimienta.
2. Extiende las flores de coliflor en una bandeja para horno y ásalas hasta que estén tiernas y doradas.
3. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el horno.
4. Rellena cada tortilla con las flores de coliflor asadas.
5. Prepara la salsa de aguacate mezclando aguacate, cilantro, jugo de limón y sal en una licuadora.
6. Vierte la salsa de aguacate sobre los tacos y decora con repollo rallado, rábanos y cilantro fresco.
7. Sirve y disfruta de estos Tacos de Coliflor como una opción sabrosa y nutritiva.

Conclusión

Los Tacos de Coliflor con Salsa de Aguacate son una experiencia culinaria que combina lo saludable con lo delicioso. Cada bocado ofrece una mezcla de texturas y sabores que deleitarán a tu paladar. Cocina Universal For All te invita a explorar esta opción vegana que demuestra que la comida saludable puede ser igualmente deliciosa y satisfactoria.