Introducción

Explora la riqueza de sabores y la comodidad de la cocina lenta con nuestro Pollo al Curry en Olla de Cocción Lenta de Cocina Universal For All. Este platillo exquisito combina trozos tiernos de pollo con una mezcla de especias aromáticas, leche de coco cremosa y verduras suculentas. Preparado en la olla de cocción lenta, este curry se cocina a fuego lento durante horas, permitiendo que los sabores se mezclen a la perfección. La casa se llenará de aromas tentadores mientras esperas ansiosamente por un plato que seguramente te transportará a la India. Descubre cómo preparar este delicioso Pollo al Curry y eleva tus cenas a nuevas alturas culinarias.

Ingredientes

• Pechugas de pollo, cortadas en trozos
• Curry en polvo
• Cúrcuma
• Comino
• Pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Cebolla, picada
• Ajo, picado
• Jengibre fresco, rallado
• Zanahorias, cortadas en rodajas
• Pimientos, cortados en tiras
• Leche de coco
• Caldo de pollo
• Tomates en cubos
• Hojas de laurel
• Cilantro fresco, picado (para decorar)

Instrucciones

1. En un tazón, sazona los trozos de pollo con curry en polvo, cúrcuma, comino, pimentón, sal y pimienta.
2. Calienta aceite de oliva en una sartén y dora el pollo por todos lados.
3. Transfiere el pollo dorado a la olla de cocción lenta.
4. En la misma sartén, saltea la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
5. Añade las zanahorias y los pimientos a la sartén y cocina por unos minutos.
6. Transfiere las verduras a la olla de cocción lenta.
7. Vierte la leche de coco, el caldo de pollo, los tomates en cubos y las hojas de laurel en la olla.
8. Cocina a fuego lento durante 6-8 horas o hasta que el pollo esté tierno.
9. Sirve el Pollo al Curry en Olla de Cocción Lenta sobre arroz y decora con cilantro fresco.

Conclusión

El Pollo al Curry en Olla de Cocción Lenta es una obra maestra de la cocina lenta, donde la paciencia se ve recompensada con sabores extraordinarios. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de este festín aromático que hace honor a la rica tradición culinaria de la India. ¡Prepárate para una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos!