Introducción

Descubre el equilibrio perfecto entre frescura y nutrición con nuestro Salteado de Verduras con Tofu de Cocina Universal For All. Este plato saludable combina la variedad de colores y sabores de las verduras frescas con la textura suave y proteica del tofu. Aderezado con una deliciosa mezcla de salsa de soja, jengibre y ajo, cada bocado es una experiencia culinaria que satisfará tu paladar y te dejará con una sensación de bienestar. Aprende a preparar este salteado rápido y delicioso que se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes

• Tofu firme, cortado en cubos
• Brócoli, en floretes
• Zanahorias, cortadas en rodajas finas
• Pimientos de colores, en tiras
• Champiñones, en rodajas
• Cebolla, cortada en juliana
• Ajo, picado
• Jengibre fresco, rallado
• Salsa de soja
• Aceite de sésamo
• Semillas de sésamo para decorar
• Arroz integral cocido para servir

Instrucciones

1. En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
2. Añade el tofu y cocina hasta que esté dorado y crujiente. Retira el tofu de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
4. Añade las zanahorias, brócoli, pimientos, champiñones y cebolla. Saltea las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
5. Incorpora el tofu reservado y agrega la salsa de soja al gusto.
6. Sirve el salteado sobre arroz integral cocido y decora con semillas de sésamo.

Conclusión

El Salteado de Verduras con Tofu es una obra maestra de sabores y texturas que te invita a disfrutar de una alimentación equilibrada y deliciosa. Cocina Universal For All te anima a incorporar este plato versátil a tu repertorio culinario. ¡Experimenta con tus verduras favoritas y descubre el placer de una comida nutritiva y sabrosa!