Pastel de Tres Leches
Introducción
Embárcate en un viaje dulce y esponjoso con nuestro Pastel de Tres Leches de Cocina Universal For All. Este postre tradicional latinoamericano es un deleite para los amantes del dulce, donde un bizcocho esponjoso se empapa con una mezcla de tres tipos de leche, resultando en una textura húmeda y cremosa que se derrite en la boca. Decorado con crema batida y frutas frescas, cada porción es un placer indulgente que te transportará a la calidez y dulzura de la cocina latinoamericana. Descubre cómo preparar este pastel clásico y sorprende a tus invitados con un festín de sabores.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 5 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche entera
- Crema batida y frutas frescas para decorar
Instrucciones
- Prepara el bizcocho batiendo la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
- Añade los huevos uno a uno, asegurándote de que cada huevo esté bien incorporado antes de agregar el siguiente.
- Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- En un tazón aparte, tamiza la harina y el polvo de hornear. Incorpora esta mezcla seca a la mezcla húmeda en tandas, alternando con la leche.
- Vierte la masa en un molde para pastel y hornea a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Mientras el bizcocho se enfría, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la leche entera para crear la mezcla de tres leches.
- Cuando el bizcocho esté completamente frío, perfora la superficie con un tenedor y vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre él, permitiendo que se absorba.
- Refrigera el pastel durante al menos 2 horas o hasta que esté bien empapado.
- Decora con crema batida y frutas frescas antes de servir.
Conclusión
El Pastel de Tres Leches es un viaje sensorial que combina la suavidad del bizcocho con la cremosidad de las tres leches. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de este postre indulgente que celebra la dulzura y la tradición de la cocina latinoamericana. ¡Prepárate para sumergirte en una experiencia de sabor única!