Introducción

Embárcate en un viaje de placer con nuestro Pastel de Chocolate y Frambuesas de Cocina Universal For All. Este exquisito pastel combina la riqueza del chocolate con la frescura de las frambuesas, creando una experiencia dulce y decadente que deleitará tus sentidos. La suavidad del bizcocho de chocolate se entrelaza con la acidez y el color vibrante de las frambuesas, formando un dúo irresistible. Prepárate para sumergirte en el placer del chocolate y la frescura de las frutas con cada bocado. Descubre cómo preparar este pastel extraordinario y deja que tus papilas gustativas disfruten de una fiesta de sabores.

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 tazas de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de agua hirviendo
• Frambuesas frescas para decorar
• Cacao en polvo y azúcar glass para espolvorear

Instrucciones

1. Prepara el horno precalentándolo a 180°C (350°F). Engrasa y enharina dos moldes para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añade los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Bate hasta obtener una masa suave.
4. Agrega lentamente el agua hirviendo y mezcla hasta que esté bien incorporada. La masa será bastante líquida, pero es normal.
5. Vierte la masa en los moldes preparados y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
7. Una vez que los pasteles estén completamente fríos, únelos con una capa generosa de ganache de chocolate y decora con frambuesas frescas.
8. Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo y azúcar glass para un toque final.

Conclusión

El Pastel de Chocolate y Frambuesas es una obra maestra de la repostería, combinando la indulgencia del chocolate con la frescura de las frutas. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de este pastel en cualquier ocasión especial. ¡Prepárate para un festín de sabor que eleva la experiencia del chocolate a nuevas alturas!