Ensalada de Garbanzos y Pimiento Asado
Introducción
Explora los sabores vibrantes y la textura reconfortante de nuestra Ensalada de Garbanzos y Pimiento Asado, una creación única de Cocina Universal For All. Esta receta combina la nutrición de los garbanzos con la dulzura del pimiento asado, creando una ensalada que es una deliciosa explosión de colores y sabores. Perfecta para cualquier ocasión, esta ensalada te llevará en un viaje culinario lleno de delicias.
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos cocidos (pueden ser de lata, enjuagados y escurridos)
- 1 pimiento rojo, asado y cortado en tiras
- Tomates cherry, cortados por la mitad
- Pepino, picado en cubos
- Queso feta desmenuzado
- Cebolla roja, finamente picada
- Albahaca fresca, picada
- Aceitunas negras, sin hueso
- Aderezo de limón y aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, combina los garbanzos cocidos con el pimiento rojo asado, los tomates cherry, el pepino, el queso feta, la cebolla roja, las aceitunas y la albahaca fresca.
- Prepara el aderezo mezclando jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Sirve en platos individuales y disfruta de esta Ensalada de Garbanzos y Pimiento Asado llena de frescura y sabor.
Conclusión
La Ensalada de Garbanzos y Pimiento Asado es una opción nutritiva y deliciosa que eleva cualquier comida. Ya sea como plato principal o como acompañamiento, esta ensalada te ofrece una combinación única de ingredientes que deleitarán tu paladar. Descubre el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso con esta receta exclusiva de Cocina Universal For All.