Introducción

Embárcate en un festín de sabores tradicionales con nuestro Arroz a la Mexicana con Frijoles de Cocina Universal For All. Este platillo clásico de la cocina mexicana combina la suavidad del arroz cocido con tomates jugosos, cebollas, ajo, chiles y frijoles. La mezcla de especias y hierbas transforma cada bocado en una explosión de sabor que te transportará directamente a México. Descubre cómo preparar este delicioso plato en tu propia cocina y disfruta de la auténtica experiencia culinaria mexicana.

Ingredientes

• Arroz blanco, lavado y escurrido
• Frijoles negros cocidos
• Tomates, picados en cubos
• Cebolla, picada
• Ajo, picado
• Chiles verdes, picados (al gusto)
• Caldo de verduras o pollo
• Comino molido
• Pimiento morrón, picado (opcional)
• Cilantro fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una olla grande, saltea la cebolla, el ajo y los chiles en un poco de aceite hasta que estén tiernos.
2. Agrega el arroz y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
3. Introduce los tomates, los frijoles y el caldo de verduras o pollo.
4. Añade comino, pimiento morrón (si se usa), sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.
5. Lleva la mezcla a ebullición, reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
6. Retira del fuego y deja reposar tapado durante unos minutos.
7. Antes de servir, espolvorea cilantro fresco por encima.

Conclusión

El Arroz a la Mexicana con Frijoles es un homenaje a la riqueza de la cocina mexicana, donde cada cucharada es un viaje a través de los sabores y las tradiciones del país. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de este plato reconfortante que encarna la esencia de la cocina casera mexicana. ¡Prepárate para una experiencia culinaria auténtica que deleitará tu paladar!