Introducción

Embárcate en un festín de sabores con nuestros irresistibles Tacos al Pastor con Piña de Cocina Universal For All. Esta deliciosa receta mexicana te llevará directamente a las calles de México, con sus sabores ahumados, carne marinada, y el toque dulce y jugoso de la piña. Cada bocado es una explosión de autenticidad y tradición que deleitará tus sentidos. Descubre cómo preparar estos tacos clásicos en tu propia cocina y disfruta de la magia de la gastronomía mexicana.

Ingredientes

• 500 gramos de carne de cerdo, cortada en tiras delgadas
• 1 cebolla, finamente picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 chiles chipotles secos, hidratados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 4 rodajas de piña fresca, cortadas en trozos pequeños
• Tortillas de maíz
• Cilantro fresco, picado, para decorar
• Cebolla cruda, finamente picada, para acompañar

Instrucciones

1. En un procesador de alimentos, mezcla la cebolla, el ajo, los chipotles, el comino, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta.
2. Marina la carne de cerdo con la pasta obtenida y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o idealmente toda la noche.
3. En una sartén caliente, cocina la carne marinada hasta que esté bien dorada y cocida.
4. Agrega los trozos de piña a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se caramelicen ligeramente.
5. Calienta las tortillas de maíz y sirve la carne al pastor con piña dentro, decorando con cilantro fresco y acompañando con cebolla cruda.

Conclusión

Los Tacos al Pastor con Piña son un homenaje a la riqueza y la tradición de la cocina mexicana, llevando consigo el sabor de las calles de México a tu mesa. Cocina Universal For All te invita a disfrutar de esta experiencia culinaria auténtica. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con la magia de estos tacos clásicos!